Antioksidanlar serbest radikal adı verilen zararlı
Siyah renge sahip olan bu tohumlar çörek otu büyüklüğünde fakat ovalimsi-yuvarlak
Yiyecek ve içeceklerin içine ekleyebilir, isterseniz öğütebilirsiniz
Su, süt, yoğurt, salata, tatlı ve hamur gibi çeşitli yöntemlerle tüketilebilir
Chia tohumu genellikle çiğ olarak tüketilen bir bitki, bir tohumdur
Chia çekirdeğinin tohumu, yoğun bir şekilde lif, yağ, protein ve omega 3 yağ asitleri barındırıyor
Chia Tohumu nasıl kullanılır ve faydaları nelerdir? Diyetisyen Seher Dallı anlatıyor
Chia Tohumu Nedir, Nasıl Tüketilir? Kelime anlamı “güç”, telaffuzu ise “çiya tohumu” olan bu bitkinin sadece günümüzde değil; milattan önce 1500 ila 900 yılları
Böylece yutulması ve sindirilmesi kolay olan jelatinimsi bir yapıya bürünür
Yiyeceğim saate kadar buzdolabında tutuyorum
Kahvaltıda omlet ve yumurtalarınıza ya da süt ile tükettiğiniz gevreklerin içine Chia tohumu alışkın olduğumuz besinlerden çok farklıdır
Yağ, protein ve lif bileşiminden oluşan yapısı nedeniyle, nispeten yavaş sindirili
Gevrek yapabilmek için çiya tohumu sütte bir gece bekletilir
Ayrıca, sindirime yardımcı olan çiya tohumu, bağırsak sağlığını destekler ve metabolizmayı hızlandırır
Hem siyah hem de beyaz chia tohumunun 100 gramı toplam 486 kcal enerji verir
Altın 1996
Nasıl Tüketilir? Çiya tohumunu günlük beslenmenize kolayca ekleyebilirsiniz
Hatta bamya tohumundaki protein mercimek, börülce ve yer fıstığından daha fazladır
Bunun için Chia Tohumu Nasıl Yetişir? Genellikle Şubat ve Mayıs aylarında ekimi yapılan tohumu için hasta dönemi sonbahar-yaz sezonudur
Çörek otu gibi hamur işlerinin üzerine serpilebilir, bisküvi ve keklere eklenebilir, tahıl karışımlarına ilave edilebilir